Por esse motivo a instalação da caixa de gordura em aço inox torna-se um item obrigatório para fazer com que tais transtornos não ocorram e consequentemente outros prejuízos aconteçam.
A caixa de gordura é responsável por coletar a gordura ou óleo que são jogados por meio do ralo da cozinha, por exemplo. No entanto, a gordura pode estar contida em outros dejetos que são eliminados e que não se dissolvem na água.
A gordura funciona como uma cola dentro dos canos e retém os dejetos que passam por esses encanamentos, com o tempo isso faz uma grande massa de sujeira que entupirá o cano.

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