A função dessa pinça é indicar o alimento até a lamina da máquina, em que o movimento de translação e rotação e vai fatiando os frios.
Apos ser fatiado a proxima etapa é uma esteira que leva para fora da máquina, ou seja se tratando de um produto que agiliza o procedimento.
A empresa Lotis trabalha com uma vasta linha de produtos nesse segmento sendo cada um dele indicado a um uso.
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