Utilizadas para o congelamento, armazenamento e na conservação de produtos como: carne, massas, polpa de frutas, gelo, sorvete, medicamentos, entre outros, as câmaras frigoríficas auxiliam no controle de estoque, armazenagem e economia de energia.
Hoje em dia, a demanda por equipamentos que são modulares, tem aumentado significativamente. Pois, além de serem sob medida, o tempo de entrega e a instalação são rápidos, permitindo a montagem e remontagem conforme a necessidade do cliente.
Os módulos ou equipamentos que basicamente fazem parte de uma câmara fria são: painel frigorífico ou alvenaria, que no caso, não permite a desmontagem, porta frigorífica, equipamento de refrigeração, acessórios, que são: estrado plástico, alarme de aprisionamento, estante em chapa, cortinas termoplásticas e de ar, alarme telefônico, entre outros componentes, iluminação interna, controle de temperatura com termômetros, válvula equalizadora de pressão, entre outros.
Diversos fatores devem ser levados em conta quando se está montando uma nova câmara fria, ou simplesmente realizando a substituição de peças. Um dos módulos principais na composição das câmaras é a porta frigorífica.
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