As câmaras de congelamento consistem em equipamentos capazes de diminuir a temperatura dos produtos armazenados internamente.
Isto possibilita que estes produtos, no momento de serem resfriados pelas câmaras frigoríficas, não possuam uma perda de qualidade na hora de serem transportados para um ambiente normal, sendo que irão apresentar as mesmas características que eles tinham ao serem congelados.
Existe uma forte demanda por câmaras frigoríficas proveniente de empresas que trabalham com alimentos que necessitam do controle de temperatura para serem preservados.
Por esse motivo, é possível encontrar câmaras frigoríficas em locais como padarias ou sorveterias, mas elas também se fazem presentes em abatedouros, empresas de hortifrúti, supermercados, açougues e muitos outros locais.
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